［ラーメン］チャーシュー麺@一心
ブログはサボります。
で、仕事帰りに一心へ。
19時までやっているので、平日の夜でも白河ラーメン食べられます。
で、ぼくの好きなラーメン屋さんの一心。
家から近い。
チャーシューが美味い。
醤油の感じが好み。
何気に味噌も美味い。
麺も当然美味い。
あー、大盛り食えばよかったーーー。
ご馳走さまでした。
キャンプ、、、したい。。。
6日は、久々のWRAITHでスタジオです。
んで、まぁ、2日にはそれの予備の練習というか、エフェクターのセッティングの確認も兼ねて個人練習へ行く予定です。
んで、3日は、ドミノラインのライブを観に新横浜へ。
宿泊し、4日は東京でぶらぶらしてきます。
あとは、大きな予定もないので、
キャンプへの準備を進めようかなと。
ワイルドワンいきてーーーーっす。
どん二郎を作りました。
どん兵衛を二郎系ラーメンにアレンジするやつです。
もはや、有名なメニューですけどねー。
前回やったときは、ちょっと失敗でしたので、リベンジ。
今回はなかなか美味しくできました。
まず、もやしを茹でます。
ぼくは、SOTOのレギュレーターストーブでもやしを茹でます。んで、その茹で汁をどん兵衛に入れます。
で、どん兵衛のおあげは、取り除きます。
甘くなっちゃいますからね。捨てるわけではなく、もやしを茹でてるときに上に乗せて、柔らかくしといて、別に食べます。
で、どん兵衛の中には、牛脂を入れます。
スーパーのお肉コーナーにあるやつですね。
んで、にんにくも用意しときます。
生にんにくをみじん切りするのがベストなのですが、めんどくさいのと大きさにばらつき出ちゃうので、つぶす器具で潰します。
で、お湯を入れて3分半くらいしたら、
麺をほぐして、もやしとにんにくをのせます。
今回はチャーシュー無かったので、なし。
いやー、美味いんですなー。
純正にどん兵衛を食べるより、手間がかかりますが、美味しいんです。
お店に行けないときは、これに決まりです！
あけましておめでとうございます。
2018年もすでに4日。
明日から仕事です。。。
WRAITHは、今年こそ精力的に活動していく予定です。
社会人バンドだとなかなか予定合わせるのが大変で。。。
ま、わたくし的には昨年12月にエフェクターを刷新しまして、ベースを弾くのが楽しいのですなー。
まー、今年もバンド関係を中心に楽しくやっていければなーと思います。
